¿Qué Hacen los Agricultores, Ganaderos y Otros Gerentes de Establecimientos Agropecuarios?
Algunos productores trabajan principalmente con cultivos, mientras que otros agricultores y ganaderos se ocupan del ganado.
Los agricultores, ganaderos y otros gerentes de establecimientos agropecuarios administran establecimientos que producen cultivos, ganado y productos lácteos.
Responsabilidades
Los agricultores, ganaderos y otros gerentes de establecimientos agropecuarios habitualmente se ocupan de lo siguiente:
- Supervisar todos los pasos de la producción de los cultivos y los procesos de pastoreo, incluida la siembra, la fertilización, la cosecha y el arreo
- Determinar cómo producir cultivos o ganado según factores como las condiciones de mercado, la disponibilidad de programas federales, y las características del suelo
- Seleccionar y adquirir suministros, como semillas, fertilizantes y maquinaria agrícola
- Reparar la maquinaria agrícola y usarla para cultivar, cosechar y transportar los cultivos
- Adaptar sus tareas según el clima y el punto del ciclo de crecimiento en que se encuentran los cultivos
- Mantener las instalaciones agropecuarias, incluidas las cañerías de agua, mangueras, alambrados y refugios para animales
- Actuar como agentes de ventas del ganado y los cereales
- Mantener registros financieros, impositivos, de la producción y de los empleados
Los agricultores, ganaderos y otros gerentes de establecimientos agropecuarios estadounidenses producen suficiente comida y fibra para cubrir las necesidades del país y exportar. Sin embargo, la producción y el ingreso de los establecimientos agropecuarios se ven fuertemente influidos por el clima, las enfermedades, las fluctuaciones en los precios, y los programas agrícolas federales.
Los agricultores, ganaderos y otros gerentes de establecimientos agropecuarios controlan los cambiantes precios de sus productos. Usan distintas estrategias para protegerse de cambios impredecibles en los mercados.
Muchos agricultores planifican cuidadosamente la combinación de sus cultivos, para que si el precio de uno disminuye, la producción de otro genere suficientes ingresos para compensar las pérdidas. Cuando los agricultores y ganaderos planifican, pueden ser capaces de almacenar sus cosechas o reservar su ganado para aprovechar precios más elevados más adelante en el año.
La mayor parte del producto agrícola se vende a empresas de procesamiento de alimentos. Sin embargo, algunos productores actualmente prefieren vender sus bienes directamente a los consumidores a través de mercados de agricultores o cooperativas para reducir su riesgo financiero y retener una mayor porción del precio final de los bienes. En la agricultura comunitaria, las cooperativas venden acciones de una cosecha a los consumidores antes de la temporada de siembra para garantizar el mercado del producto agrícola.
Los agricultores, ganaderos y otros gerentes de establecimientos agropecuarios también negocian con bancos y otros prestamistas para financiarse, ya que deben comprar semillas, ganado y equipos antes de contar con los productos para vender.
Los agricultores y ganaderos por lo general son propietarios y se ocupan de establecimientos de propiedad familiar. También pueden alquilar tierras a un propietario y explotarlas como un establecimiento agrícola.
El tamaño del establecimiento determina las tareas de las que se ocupan los agricultores y ganaderos. Quienes explotan pequeños establecimientos habitualmente se ocupan de todas las tareas. Además de ocuparse de los cultivos y la cría de animales, mantienen registros y se ocupan del mantenimiento de las máquinas y los edificios.
Quienes explotan establecimientos de mayor tamaño, sin embargo, tienen empleados –incluidos trabajadores agrícolas– que les ayudan con el trabajo físico. Algunos empleados de grandes establecimientos se desempeñan en ocupaciones no agropecuarias: trabajan como conductores de camiones, representantes de ventas, tenedores de libros, y especialistas en TI.
Tanto los agricultores como los ganaderos usan máquinas y se ocupan del mantenimiento de los equipos y las instalaciones. Se mantienen al tanto de las mejoras tecnológicas en la cría de animales y semillas, y eligen nuevos productos que pueden mejorar su producción.
Los gerentes de establecimientos agropecuarios se ocupan de las operaciones diarias de uno o más ranchos, granjas, viveros, bosques, invernaderos u otros establecimientos agropecuarios para corporaciones, granjeros, o propietarios que no viven ni trabajan en sus establecimientos.
Los gerentes de establecimientos agropecuarios habitualmente no se ocupan en forma directa de las actividades de producción. En lugar de ello, contratan y supervisan a trabajadores agrícolas y ganaderos para que se ocupen de la mayoría de las tareas diarias de la producción.
Los administradores pueden determinar presupuestos. Pueden decidir cómo almacenar y transportar los cultivos. Supervisan el mantenimiento adecuado de los equipos y las propiedades.
Los siguientes son tipos de agricultores, ganaderos y otros gerentes de establecimientos agropecuarios:
Los agricultores y administradores de cultivos –quienes producen cereales, frutas, verduras y otros cultivos– son responsables de todos los pasos del crecimiento de los vegetales. Luego de la cosecha, se aseguran de que los cultivos sean adecuadamente envasados y almacenados.
Los productores y administradores de ganado, leche y aves alimentan y cuidan a los animales. Mantienen los animales en establos, corrales y otros edificios de granja bien mantenidos. Estos trabajadores también supervisan la cría y el mercadeo.
Los productores hortícolas supervisan la producción de frutas, verduras, flores y otras plantas (incluido el césped) usadas para el paisajismo. También producen uvas, frutos rojos y secos, que se utilizan para producir vinos y licores.
Los acuicultores producen peces y mariscos en estanques, corrales de redes flotantes, canales, o sistemas de recirculación. Colocan, alimentan, protegen y mantienen la vida acuática usada para alimentos y pesca recreativa.
